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12 vinos para beber en climas cálidos

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Puede que me esté imaginando cosas, pero creo que fue mi vieja mamá quien una vez me dijo: "Hijo, la vida es como una caja mixta de vino: nunca sabes lo que vas a conseguir hasta que arrancas el corcho".

Una firma de relaciones públicas de Nueva York con una buena lista de clientes de vinos decidió enviarme una caja de vino como esa ... bubblies, rosados, blancos, tintos - de bodegas de todo el mundo que pensó que irían bien con la cocina de clima cálido. Piense en ello como un "caso de verano".

La mayoría de los vinos tienen un precio razonable, menos de $ 20, excepto por un champán asequible. Y todos ellos son agradables de beber, aunque ciertamente algunos más que otros. Sin embargo, como me aconsejó mi mamá, no sabes lo que vas a conseguir hasta que empiezas a sacar corchos (o desenroscar tapas).

Willm Crémant d’Alsace Blanc de Noirs NV ($ 16)

Totalmente pinot noir, ligero, crujiente y refrescante con sabores de manzanas nuevas.

Laurent-Perrier Champagne Ultra Brut NV ($ 50)

Muy agradable: con cuerpo con notas de manzanas suaves, pan con levadura y amargos sabrosos en los bordes.

Château Bonnet Bordeaux 2014 ($ 13)

Una mezcla de sauvignon blanc, sémillon y muscadelle; un poco ligero, pero con buenos sabores a hierba y lima, equilibrado, pero no tenso con acidez.

Esporão Alentejano Verdelho 2015 ($14)

Bastante granular en el buen sentido, con frutas verdes y tropicales y un toque de dulzor.

Hugel & Fils Cuvée les Amours Pinot Blanc 2013 ($15)

Ácido y ligero, aunque quizás demasiado efímero, desapareciendo demasiado rápido del paladar.

Elena Walch Pinot Grigio 2015 ($ 16)

De uno de los productores más confiables de la región del Alto Adige, este vino tiene aromas suaves a pasteles, una buena mezcla de notas cremosas y saladas, y una buena sensación en boca.

Château de Campuget Tradition Costières de Nimes Rosé 2014 ($10)

Magra y vivaz, con agradables sabores de fresa ligeramente agrios que terminan con un toque de crema.

Falesco Vitiano Rosato 2015 ($12)

Una mezcla de sangiovese, merlot y cabernet de Umbría, con frutosidad brillante y un poco de dulzura, pero con un final magro: un buen vino junto a la piscina.

Esporão Monte Velho Alentejano 2014 ($10)

Un raspador de un tinto elaborado con uvas autóctonas portuguesas (aragonez, trincadeira, touriga nacional) - jugoso, fuerte y magro con sabores de frutas rojas agrias.

Saint Cosme Côtes du Rhône 2014 ($ 15)

Un tinto muy agradable, con sabores de frambuesa negra, pero le vendría bien un poco más de ácido y estructura.

Falesco Tellus Merlot 2013 ($16)

Sabores de cereza oscura apagados con algunas notas saladas, pero un poco esponjoso en el paladar.

Château Gigault Cuvée Viva Blaye Côtes de Bordeaux 2010 ($19)

Un tinto maduro con agradables frutosidad de la cereza y agradables notas saladas, de cuerpo ligero pero bien estructurado.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente centenario, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente centenario, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente centenario, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente centenario, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente de siglos de antigüedad, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente de siglos de antigüedad, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


14 vinos calientes calientes y acogedores para fiestas navideñas

El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente centenario, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


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El vino caliente es una parte tradicional de la temporada navideña. Un ponche caliente de siglos de antigüedad, es uno de los favoritos en muchos países europeos durante el invierno. Dado que cada área tiene su propio giro, hay muchas recetas para explorar.

Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.


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Dependiendo del país, encontrará estas recetas con varios nombres:glühwein, glögg, vin chaud, bischopswijn—pero los vinos calientes comparten una característica común que es perfecta para cualquier reunión festiva: todos contienen vino tinto impregnado de una mezcla de cálidas especias invernales.