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Pizza de encimera con sésamo

Pizza de encimera con sésamo



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Cómo preparar la masa:

Pon la harina en un bol. Calentar un poco de agua / leche, agregar la levadura y el azúcar. Revuelva hasta que la levadura se disuelva y luego vierta el líquido en el medio de la harina. Utilizo una cuchara para mezclar la composición hasta que noto que comienza a pegarse y comienza a ser difícil de mezclar. Limpio la cuchara con un poco de harina limpia del bol y empiezo a amasar a mano hasta obtener una costra no pegajosa y ligeramente elástica.

Combinamos la sal. Agrega las semillas de sésamo y amasa bien hasta que las semillas de sésamo estén "esparcidas" por toda la corteza. Engrasa un bol con aceite y coloca la costra, cúbrela con una toalla y métela al microondas (¡¡sin encenderla !!) para proteger la masa de las diferencias de temperatura (ej .: abrir ventana, puerta, etc.). Deje que la masa suba durante 30-45 minutos.

Cómo preparar el relleno:

Si no tenemos salsa de tomate preparada o kétch-up casero, procedemos de la siguiente manera: ponemos en un hervidor 4 cucharadas de caldo, 4 cucharadas de agua, un poco de sal, pimienta, un poco de tomillo, 2 dientes de ajo machacado y dejar que hierva y luego apagar el fuego.

Rallar el queso en un rallador con pequeños agujeros; Corta el tomate en rodajas finas. Escurre los granos de maíz del jugo. Corta las rodajas de tocino en trozos cuadrados o al gusto. Cortar las aceitunas en rodajas.

Cómo montar pizza para meterla al horno:

Cogemos una bandeja redonda (la mía tiene un diámetro de 28 cm), la engrasamos con un poco de aceite de oliva y ponemos la costra en el medio, luego con las manos untadas con un poco de aceite esparcimos la costra por toda la superficie de la bandeja . Cubra con una toalla limpia y déjela tibia por otros 15-20 minutos.

Ponga la salsa de tomate en toda la superficie de la pizza, agregue las especias, luego ponga el queso rallado.

Colocamos los trozos de tocino, las rodajas de tomate, los granos de elote, las aceitunas como más nos guste. Coloque la bandeja en el horno calentado a 220 grados durante 15-20 minutos, hasta que se dore. De las cantidades mencionadas obtenemos una pizza con un diámetro de 28 cm.


Receta de tarta "Reina de Saba" con chocolate y almendras

Tiempo de preparación 30 minutos

Tiempo de cocción 40 minutos

Ingredientes

PARA EL MOSTRADOR

  • 120 g de chocolate negro
  • 120 g de mantequilla
  • 130 g de cristales de azúcar (tos)
  • 2 cucharadas de ron negro
  • 3 huevos grandes o 4 pequeños
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de almendras
  • 40 g de azúcar
  • 70 g 000 de harina
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

PARA ESMALTAR CHOCOLATE

  • 120 g de chocolate negro
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cucharada de ron marrón
  • 150 ml de nata grasa fermentada (no nata montada)

ES MÁS

PREPARACIÓN
1. Caliente ligeramente la leche o el agua a 40 ° C.
2. La levadura se utilizará según las instrucciones del paquete (puede ser instantánea, en cuyo caso se pone directamente en la harina, o se diluye en agua tibia y se deja reposar durante 1-2 minutos, espuma ). La levadura fresca se frotará con 1 cucharadita de azúcar glass (tos) hasta que se licue.
3. En el bol de la batidora u otro bol mezclar con una cuchara (de madera) hacer un nido en la harina y poner todo el resto de los ingredientes.

4. Con una batidora estática equipada con gancho para masa, mezcle todos los ingredientes a baja velocidad hasta que estén bien combinados, 2-3 minutos o mezcle manualmente.
5. Aumente la velocidad de la batidora a media-baja y mezcle durante otros 5 minutos. En caso de mezcla manual, revuelva hasta que se salga de la mano tanto como sea posible. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar durante una hora a temperatura ambiente.

6. Precaliente el horno a 190 grados C. Corte dos hojas de papel de hornear tipo pergamino y coloque una en la bandeja.
7. Espolvorear la encimera con harina y amasar la masa hasta darle forma de bola antiadherente (unos minutos)

8. Dividir la masa en aprox. 24 piezas, cada una con un peso aproximado de 25 g.


9. Enrolle entre las palmas cada pieza en forma de cordón que tenga aproximadamente el largo de la bandeja y entre ½ y 1 cm de ancho, dependiendo del grosor que desee. Recuerde que crecerán durante la cocción.
10. Colocarlos en la bandeja de papel, engrasarlos con aceite o agua con el cepillo de silicona o directamente con los dedos y espolvorear las semillas de sésamo o parmesano / queso sobre el pan rallado.

Los hornearás hasta que se doren, a 190 grados C comenzando con 10 minutos en hornos eléctricos, con abatimiento hacia arriba y hacia abajo o más, en la etapa 3.4 o 4 en hornos de gas.
Retirar del papel en un plato y dejar enfriar. Guárdelos en una bolsa de papel o incluso de plástico si no quiere que se endurezcan demasiado.
¡Vívelo!

3 sabrosas recetas que no engordan. Incluyendo pizza y pasta

También les dije que cualquier plato se puede cocinar de forma dietética y saludable. Entonces, cuando haces dieta, no significa que tengas que tropezar con clichés como: nada de dulces, pizza o pasta, solo cocínalos de manera inteligente.

Aquí hay 3 ejemplos de platos bajos en calorías que se pueden comer incluso por la noche, en la cena:

1. Pollo en costra de sésamo (245 cal / ración)

Tiempo de preparación: 10 minutos (más 8 horas para marinar el pollo)

Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 4 piezas de pechuga de pollo de 100 gramos cada una, deshuesadas y sin piel
  • ½ taza con ajonjolí
  • 1 cucharadita de mantequilla descremada

Método de preparación:

En un bol, coloque la salsa de soja, el ajo, el azúcar morena y el aceite de sésamo y mezcle bien. Ponga el pollo y esta mezcla en una bolsa con cierre hermético y déjelo marinar en el frigorífico durante 8 horas.

Ponga las semillas de sésamo en un bol y pase cada trozo de pollo por las semillas, por todos lados.

Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo y déjelo por 3-6 minutos o hasta que esté bien cocido y las semillas de sésamo se pongan cobrizas. Se pueden servir inmediatamente.

2. Pizza de pollo a la barbacoa (362 calorías / porción)

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes para una pizza (4 porciones):

  • Una bandeja para pizza con un diámetro de 30 cm, hecha de harina integral (lista para comprar)
  • 1 taza con trozos de pechuga de pollo sin piel
  • ½ taza + 2 cucharaditas de salsa barbacoa
  • ½ cebolla morada mediana cortada en rodajas
  • ½ pimiento naranja en rodajas
  • ½ taza de queso de raza Ceddar bajo en grasa
  • ½ taza de raza Mozzarella baja en grasa
  • 2 cucharadas de cilantro recién cortado
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Método de preparación:

En un tazón pequeño, coloque el pollo y ¼ de taza de salsa BBQ. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de salsa.

Espolvoree ¼ de taza de salsa BBQ sobre la encimera. Extienda los trozos de pollo de manera uniforme sobre la encimera. Mezclar los dos tipos de queso y esparcir por toda la superficie de la encimera. Luego agregue las rodajas de cebolla y pimiento morrón. Agregue las 2 cucharaditas de salsa BBQ, esparciendo uniformemente con una cucharadita y luego espolvoree la pimienta. Hornear en el horno precalentado a 215 grados centígrados durante 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el queso se haya derretido, retirar del horno y espolvorear con cilantro.

3. Lasaña (312 calorías / porción)

Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes para 12 porciones:

  • Una carne picada
  • 3 piezas de salchichas de pavo italianas picadas
  • ½ de cebolla picada
  • 800 gramos de tomates en rodajas a los que le agregas albahaca, ajo y orégano
  • 350 gramos de pasta de tomate
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de salsa de lasaña italiana
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 12 láminas de lasaña de harina integral (prefiero de Barilla)
  • 400 gramos de queso ricotta semidesnatado
  • 1 o
  • 2 cucharadas de perejil recién cortado
  • 1 taza y media de mozzarella semidesnatada rallada
  • 1 cucharada de parmesano rallado bajo en grasa

Método de preparación:

Engrasa la sartén en la que vas a hornear la lasaña con aceite de oliva o rocía el aceite en aerosol para que no se pegue. Coloque el músculo en una sartén grande, agregue las salchichas italianas, las cebollas redondas y el ajo y cocine a temperatura alta hasta que el músculo y las salchichas se doren y la cebolla se vuelva translúcida. Use una espátula o cuchara de madera para mezclar, para que la carne no se pegue. Agrega y mezcla los tomates picados, la pasta de tomate, la salsa de tomate y ¼ de taza de agua.

Hierve una olla de agua. Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, baje las láminas de lasaña y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría. Extiéndalos en una bandeja para hornear.

Precalienta el horno a más de 180 grados centígrados.

En un tazón pequeño, mezcle el queso ricotta y el huevo. Agrega el perejil picado y mezcla.

En el fondo de la cazuela en la que haces lasaña, esparce 1 taza y cuarto a una taza y media de la mezcla de caramelo. Coloca 6 láminas de lasaña encima. Espolvoree la mitad de la mezcla de queso ricotta sobre las hojas. Unte encima la mitad de la cantidad de mozzarella rallada. Repite el procedimiento con 1 taza y media de la mezcla de carne. Agrega 6 láminas de lasaña y esparce el resto de la mezcla de ricotta y el resto de la mozzarella. Espolvorea el queso parmesano encima. Cubrir con papel de aluminio asegurándose de que no toque el queso. Hornee en el horno durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y mételo al horno durante otros 15-20 minutos.

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Pizza de encimera de sésamo - Recetas

Publicado por Postolache Violeta el 24 de enero de 2013 en recetas de pizza recetas italianas | Comentarios: 57

Todo el mundo sabe cómo hacer masa para pizza, pero pocas personas logran hacer una tapa de pizza como un libro, ni muy fina ni gruesa, ligeramente crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro, como suele encontrar en las pizzerías. La receta de la masa para pizza es sencilla, el secreto es que la masa no se esparce con el rodillo, y que hay que pinchar la parte superior de la pizza con un tenedor para que no se hinche al hornear. Y el aceite de oliva en la composición es otro as bajo la manga.
Puedes usar esta encimera para hacer más deliciosas pizzas, como: pizza margherita, pizza capriciosa, pizza de atún, pizza hawai, pizza de fresa y rúcula, pizza de prosciutto, rúcula y parmesano, pizza de berenjena, pizza quatro formaggi si incluso pizza de post se pueden encontrar recetas aquí.

Ingredientes (para 4 pizzas grandes con un diámetro de 32)

1 kg de harina
500 ml de agua
14 gr de levadura seca
5 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de sal

Disuelve la levadura seca y el azúcar con unas cucharadas de agua tibia, agrega 2 cucharadas de harina y mezcla hasta obtener una mayonesa que le pones a la levadura.


Pizza casera con encimera esponjosa

La pizza es una receta práctica para un refrigerio rápido y delicioso. La tapa es muy fácil de hacer y elegimos los toppings cada uno según nuestras preferencias. Elegí hacer una pizza cargada, con todo, una especie de pizza más rumana.

Amasé una masa para 3 bandejas de pizza.

Ingredientes para la receta de pizza casera con una parte superior esponjosa.

  • encimera
  • -500 g de harina
  • -7 g de levadura seca
  • -2 cucharadas de aceite de oliva
  • -1 cucharadita de sal
  • -1 cucharadita vieja
  • -300 ml de agua tibia
  • Aderezos
  • -6 cucharadas de kentcup casera
  • -150 g de salami
  • -150 jamón prensado
  • -150g de setas
  • -1 pimiento morrón
  • -100 g de aceitunas
  • -250 g de mozzarella poco profunda

Preparación para pizza casera con parte superior esponjosa.

Masa para pizza

Disuelva la levadura y el azúcar en 100 ml de agua tibia y espolvoree una cucharada de harina por encima. Cubra el recipiente (vaso) con una envoltura de plástico y déjelo reposar durante unos 15 minutos.
En un bol ponemos la harina, la mezclamos con la sal y hacemos un cráter en el medio donde pondremos la mayonesa en el vaso, las dos cucharadas de aceite y el resto del agua. Amasamos bien hasta conseguir una masa fina que dejamos leudar en el bol tapado durante media hora.
Cuando la masa haya subido, dividirla en 3 partes iguales. De esta masa salen 3 bandejas para pizza con un tamaño de unos 30 cm.

Distribuiremos cada uno en forma de círculo (tamaño bandeja) sobre la mesa enharinada y lo pondremos en la bandeja forrada con papel de horno.

Pizza casera con encimera esponjosa

Lo mismo haremos con el resto de piezas de masa. Después de ponerlos todos en las bandejas, engrasamos cada uno con 2 cucharadas de ketchup. Prefiero poner el kétchup al principio para que los demás ingredientes tengan adherencia.

Así que encima pondremos a su vez el salami, el jamón, las aceitunas, las setas y los pimientos que cortamos en rodajas finas y luego en trozos más pequeños.

La forma en que se cortaron se puede ver en una de las imágenes adjuntas.

Coloca las bandejas de pizza en el horno precalentado a fuego máximo y déjalas hornear por la mitad, luego sácalas del horno y espolvorea la mozzarella por encima.

Vuelve a ponerlos en el horno unos minutos hasta que la mozzarella comience a derretirse.

Puedes servir esta pizza con otros aderezos, con mayonesa, con más kétchup, como desees.

La receta y las fotos pertenecen a Oana Branescu y participa con esta receta en el Gran Concurso de Invierno 2019: cocina y gana


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3 recetas para cenar, con menos de 400 calorías

Vi que la cena te preocupa más y es muy cierto que por la noche tienes que tener mucho cuidado de no comer alimentos con mucha carga calórica porque ya no tienes ninguna actividad y corres el riesgo de subir de peso.

Aquí tienes 3 ejemplos de deliciosas recetas que puedes comer tranquilamente en la cena porque tienen menos de 400 calorías. Incluso pongo pasta y pizza para mostrarte que es posible: no tienes que renunciar a los platos que te gustan sino simplemente cocinarlos de forma inteligente.

1. Pollo en costra de sésamo (245 cal / ración)

Tiempo de preparación: 10 minutos (más 8 horas para marinar el pollo)

Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 4 piezas de pechuga de pollo de 100 gramos cada una, deshuesadas y sin piel
  • ½ taza con ajonjolí
  • 1 cucharadita de mantequilla con bajo contenido de grasa

Método de preparación:

En un bol, coloque la salsa de soja, el ajo, el azúcar morena y el aceite de sésamo y mezcle bien. Ponga el pollo y esta mezcla en una bolsa con cierre hermético y déjelo marinar en el frigorífico durante 8 horas.

Ponga las semillas de sésamo en un bol y pase cada trozo de pollo por las semillas, por todos lados.

Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo y déjelo por 3-6 minutos o hasta que esté bien cocido y las semillas de sésamo se pongan cobrizas. Se pueden servir inmediatamente.

2. Pizza de pollo a la barbacoa (362 calorías / porción)

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes para una pizza (4 porciones):

  • Una bandeja para pizza con un diámetro de 30 cm, hecha de harina integral (lista para comprar)
  • 1 taza con trozos de pechuga de pollo sin piel
  • ½ taza + 2 cucharaditas de salsa barbacoa
  • ½ cebolla morada mediana cortada en rodajas
  • ½ pimiento naranja en rodajas
  • ½ taza de queso de raza Ceddar bajo en grasa
  • ½ taza de raza Mozzarella baja en grasa
  • 2 cucharadas de cilantro recién cortado
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Método de preparación:

En un tazón pequeño, coloque el pollo y ¼ de taza de salsa BBQ. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de salsa.

Espolvoree ¼ de taza de salsa BBQ sobre la encimera. Extienda los trozos de pollo de manera uniforme sobre la encimera. Mezclar los dos tipos de queso y esparcir por toda la superficie de la encimera. Luego agregue las rodajas de cebolla y pimiento morrón. Agregue las 2 cucharaditas de salsa BBQ, esparciendo uniformemente con una cucharadita y luego espolvoree la pimienta. Hornee en el horno precalentado a 215 grados centígrados durante 10-15 minutos hasta que la parte superior esté dorada y el queso se haya derretido. Retirar del horno y espolvorear con cilantro.

3. Lasaña (312 calorías / porción)

Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes para 12 porciones:

  • Una carne picada
  • 3 piezas de salchichas de pavo italianas picadas
  • ½ de cebolla picada
  • 800 gramos de tomates en rodajas a los que le agregas albahaca, ajo y orégano
  • 350 gramos de pasta de tomate
  • 400 gramos de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de salsa de lasaña italiana
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 12 láminas de lasaña de harina integral (prefiero de Barilla)
  • 400 gramos de queso ricotta semidesnatado
  • 1 o
  • 2 cucharadas de perejil recién cortado
  • 1 taza y media de mozzarella semidesnatada rallada
  • 1 cucharada de parmesano rallado bajo en grasa

Método de preparación:

Engrasa la sartén en la que vas a hornear la lasaña con aceite de oliva o rocía el aceite en aerosol para que no se pegue. Coloque el músculo en una sartén grande, agregue las salchichas italianas, las cebollas redondas y el ajo y cocine a temperatura alta hasta que el músculo y las salchichas se doren y la cebolla se vuelva translúcida. Use una espátula o cuchara de madera para mezclar, para que la carne no se pegue. Agrega y mezcla los tomates picados, la pasta de tomate, la salsa de tomate y ¼ de taza de agua.

Hierve una olla de agua. Cuando haya alcanzado el punto de ebullición, agregue las láminas de lasaña y cocine durante 7-10 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría. Extiéndalos en una bandeja para hornear.

Precalienta el horno a más de 180 grados centígrados.

En un tazón pequeño, mezcle el queso ricotta y el huevo. Agrega el perejil picado y mezcla.

En el fondo de la cazuela en la que haces la lasaña, esparce 1 taza y cuarto a una taza y media de la mezcla de carne. Coloca 6 láminas de lasaña encima. Espolvoree la mitad de la mezcla de queso ricotta sobre las hojas. Unte encima la mitad de la cantidad de mozzarella rallada. Repite el procedimiento con 1 taza y media de la mezcla de carne. Agrega 6 láminas de lasaña y esparce el resto de la mezcla de ricotta y el resto de la mozzarella. Espolvorea el queso parmesano encima. Cubrir con papel de aluminio asegurándose de que no toque el queso. Hornee en el horno durante 25 minutos. Retira el papel aluminio y mételo al horno durante otros 15-20 minutos.


Pizza de encimera de sésamo - Recetas

No soy pizzero ni cocinero, pero me gusta hacer verduras y legumbres. No me dedico a cocinar pescado y carne. No he comido carne durante 28 años y dejé el pescado durante aproximadamente un año. De vez en cuando como trucha fresca. Pero también hice pizza según mi propia receta y como me gusta.

Pero volvamos. El tema del artículo no es sobre cómo hacer pizza, sino sobre cómo conservarla. contabilidad.

El mostrador de pizzas puede considerarse un producto finito o un medio terminado. Depende de nosotros cómo queremos grabarlo. Nadie puede obligarnos a hacer lo contrario, o reprocharnos que nuestra encimera es un producto terminado y no un producto semiacabado, o un producto semiacabado y no un producto terminado. Tenemos total libertad para grabarlo como queramos. Si solo vendemos la masa para el mostrador de pizzas, podemos transferir toda la producción de la gerencia producto terminado en la gestión materias primas y venderemos la masa como mercancía. Solo difieren las grabaciones que hacemos.

Así es como se ven los registros:

4111 = 7015 & # 8211 & gt facturamos la encimera como producto terminado
4111 = 702 & # 8211 & gt facturamos la encimera como semiacabada
4111 = 707 & # 8211 & gt facturamos la encimera como mercancía.

SAGA C puede ayudarnos mucho en la optimización registros contables.
Primero, en la ventana "Artículos" definimos los artículos de producto terminado que hacemos y en la misma ventana podemos agregar la receta calculada para una pieza de nuestro producto.
Luego vamos a la ventana "Producción"y registramos la producción u orden. Si por el producto terminado respectivamente hemos definido la receta, los consumos se calcularán automáticamente y se descontarán de la gestión al final del mes.

En la práctica, la masa está hecha para varias encimeras. Después de preparar la masa pesaremos una pieza y luego dividiremos los ingredientes consumidos para conocer el consumo por pieza.

Así es como trabajamos en SAGA C. Las cantidades y los precios se ofrecen únicamente a modo de ejemplo. Procedimiento de trabajo en SAGA C es válido para cualquier producto terminado que fabriquemos.

1. Vamos a entrar "Archivos / Artículos" para abrir la ventana "Artículos”.

presionado "Agregar" y agregamos nuestro producto terminado, guardamos y presionamos el botón "Receta" y la ventana se abre "Receta de producción".

Ventana de receta de producción

Aquí presentamos los ingredientes utilizados. En la parte superior derecha, donde se muestra la flecha roja, indicamos por cuanto productos terminados introdujimos los ingredientes.
Te recomiendo que hagas tantos ejercicios como puedas sin miedo a cometer errores. Cualquier error puede corregirse. Los ejercicios le ayudarán a ver cómo reacciona la aplicación.

Luego de ingresar la receta cerramos las dos ventanas abiertas.

2. Vamos a entrar "Operaciones / Producción" para abrir la ventana "Producción".

Aquí presionamos "Agregar" en la parte superior de la ventana y agregue la producción realizada. En el momento en que operamos los registros en SAGA C la producción ya está hecha.
La receta se toma automáticamente y el cálculo del consumo para la producción se realiza automáticamente.

Elegimos la gestión "producto terminado", entonces elegimos el producto terminado, les presentamos La cantidad hecho y el precio predeterminado. Al final salvamos. En la parte inferior de la ventana, el consumo se calcula automáticamente. Si es necesario, podemos intervenir sobre el consumo para ajustarlo.

Antes de cerrar la ventana "Validamos".

3. Generando documentos

En la parte inferior de la ventana "Producción" tenemos una serie de botones con los que podemos generar y listar varios documentos, como por ejemplo: albarán de producción, albarán de producción + consumo y consumo. Presione cada botón y vea qué datos se muestran. Los documentos que necesita se enumerarán y archivarán. Yo enumero bono de entrega de producción + consumo relacionado.

presionado "BP + consumo & # 8230" luego "Acepto" y se genera el documento solicitado.

Bono de consumo más consumo

En el recibo tenemos la producción realizada y los consumos registrados.

Hasta ahora hemos mostrado cómo los artículos se definen por producto terminado, cómo agregar la receta y cómo registrar la producción.

A continuación podemos analizar diversas situaciones. Por eso te dejo solo para que lo compruebes. ¡No tengas miedo! ¡No tienes nada de malo! Haga ejercicio tanto como sea posible.
Así que entra "Situaciones-Listados / Situación de consumo". Notarás que en la situación de enero de 2020 también aparece nuestro consumo.
Entonces revisa situación de producción en Enero. Analice los datos de enero de 2020 y qué documentos puede enumerar.

Todavía puedes analizar "Hojas de artículos" y "Situación de existencias".

Pero para ver los resultados, deberá repetir el ejercicio presentado en este artículo.

Para los ejercicios, defina una empresa de prueba, active el menú y luego practique todos los ejemplos que se dan en los artículos. Puede cambiar la fecha, pero tenga esto en cuenta para que pueda recordar la diferencia con la fecha en los ejemplos que se dan en los artículos.

Espero que este artículo les sea de utilidad producto terminado o semiproductos y utilizar recetas de producción.

Si tiene otros consumos imprevistos en la receta, puede contabilizarlos emitiendo comprobantes de consumo separados.


Cómo preparar masa para pizza & # 8211 Receta de Gennaro Contaldo

Medí 325 ml de agua tibia y los pasé a un bol. Le puse levadura seca (o fresca) y la mezclé bien con una cucharadita. En un bol grande puse los 500 g de harina y una cucharadita de sal y los mezclé bien. Vertí el agua de levadura sobre ellos y mezclé hasta obtener una masa.

¿Cómo amasar la masa de pizza?

Rocié la encimera con un poco de harina (máximo una cucharada) y le di la vuelta a la masa. Limpié bien mi masa y comencé a amasar. Le di una forma de banda plana (colocada verticalmente) y fijé su extremo (desde mí) con mi palma izquierda. Con mi mano derecha comencé a tirar del extremo libre y doblarlo. Ver exactamente en el video en min. 1:30. Le di la vuelta a la masa y repetí la operación 4 veces. ¡Eso es suficiente! Este procedimiento se llama & # 8222strech and fold & # 8221 (estirar y doblar) y se utiliza en panadería & # 8211 especialmente para pan.


Hervir 750 ml. de agua con 1 cucharadita de sal.
Agregue el calabacín limpio y córtelo en rodajas (más gruesas) y cocine durante 1-2 minutos.

Luego saca las calabazas del agua y enjuágalas con agua fría.
Cuando hierva el agua, espolvorear el maíz "bajo la lluvia", bajar la llama y hervir durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese la composición. (Se hierve cuando sale del bol)
Luego agregue la margarina. Vierta la polenta en una fuente para hornear del tamaño adecuado. Formar una capa uniforme con el dorso de una cuchara humedecida con agua, dejar enfriar y luego extender uniformemente una capa de salsa de tomate con verduras.

Precalienta el horno a 6/200 grados C.
Coloque el maíz hervido, calabacín, champiñones en un poco de aceite de oliva (para dejar agua) con sal y pimienta, tomates cortados en cuartos, hojas de espinaca, luego espolvoree con sal, pimienta y tomillo o verduras italianas para pizza.

Si es un día de liberación de pescado, también puede agregar filetes de pescado enlatados. Para darle más sabor, puede agregar tofu.

Hornee por 20-25 minutos.

Deje que la pizza en ayunas con la parte superior de polenta se enfríe un poco después de lo cual se puede servir.


Video: Pide Pizza mit Käse und Ei Rezept. Pide Pizzas with Cheese u0026 Egg Recipe. ENG SUBS