us.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Receta de sopa cremosa de espárragos

Receta de sopa cremosa de espárragos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopa de verduras
  • Sopa de espárragos

No hay nada como los espárragos frescos cuando están en temporada, ¡aprovéchalos!

453 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 500 g de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2,5 cm
  • 80g de cebolla picada
  • 400 ml de caldo de pollo
  • 30 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 250 ml de leche
  • 125 ml de crema agria
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. En una cacerola grande, combine los espárragos, la cebolla picada y 125ml del caldo de pollo. Tape y lleve a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar hasta que los espárragos estén tiernos, aproximadamente 12 minutos. Procese la mezcla en una licuadora para hacer puré las verduras. Dejar de lado.
  2. En la misma cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente durante 2 minutos. Agrega el caldo de pollo restante y aumenta el fuego a medio. Cocine, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva. Agrega el puré de espárragos y la leche.
  3. Coloque la crema agria en un tazón pequeño y agregue un cucharón de sopa caliente. Agregue la mezcla de crema agria y el jugo de limón a la sopa. Revuelva mientras calienta la sopa a la temperatura de servicio, pero no permita que hierva. Servir inmediatamente.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(682)

Reseñas en inglés (562)

¡A mi esposo le encanta tanto! ¡Reduje la cantidad de crema para reducir las calorías y aún así tan cremosa y deliciosa! Gracias por compartir esto. Dios los bendiga.-03 Abr 2018

sopa muy rica y sabrosa, sin embargo, si la hiciera de nuevo, agregaría una cebolla entera y tamizaría la sopa antes de servir. Habiendo dicho que fue disfrutado por toda la familia-05 Nov 2009

por Bob en Houston

Esta es la mejor sopa de espárragos que he probado en mi vida, y la pido en muchos buenos restaurantes. Ignore a todos los que hayan revisado esta receta sin hacer esta receta literalmente y le digan que agregue tocino, lechuga, tomate, papa, vino, alcohol, maní, cerdo, líquido para encendedor, etc., etc. Si nunca siguieron la receta, no deberían ' Lo estaré revisando. Hágalo exactamente como se describe y no se decepcionará. Después de prepararlo por primera vez, sigue adelante y agrega algunas chispas de chocolate o piñas o lo que creas que necesita, pero revísalo en base a esta receta. ¡Es un ganador! -16 de noviembre de 2010


Crema de Espárragos con Leche

¡Esta crema de espárragos con leche es LA sopa de espárragos esta primavera! Muy diferente de mi amada sopa de pollo con espárragos, pero igualmente deliciosa. Y aún más adecuado para la temporada de espárragos, porque los espárragos realmente juegan el papel principal en esta receta.

¡Nos encantan las sopas! Con pasión. Todos nosotros, niños incluidos. Hago diferentes tipos de sopas todo el tiempo, como dije, al menos dos veces por semana.

Desde nuestra querida sopa de pollo rumana con albóndigas de sémola hasta sopas cremosas como esta crema de espárragos con leche o la sopa cremosa de champiñones con queso crema hasta sopas cargadas como mi sopa favorita de albóndigas de pavo y verduras o la sopa picante de lentejas amarillas y carne de res con verduras.

Oh, tengo tantas recetas de sopas en mi blog, ¡no deberías tener ninguna dificultad para encontrar una que te guste!


Sopa Cremosa De Espárragos

Descargo de responsabilidad: esta página puede incluir enlaces de afiliados, y podría ganar una comisión si compra a través de estos enlaces. Tenga en cuenta que he vinculado estos productos simplemente porque los uso y recomiendo personalmente y son de empresas en las que confío. No hay ningún costo adicional para usted.

Si recientemente adoptó un estilo de vida a base de plantas y le han faltado las sopas a base de crema, esta receta de sopa de brócoli y espárragos hará realidad sus sueños de sopa. Está lleno de bondad verde saludable y es tan cremoso como otras sopas que contienen lácteos. ¿Estás emocionado de probarlo?

¡Adéntrate en los espárragos!

Los espárragos son súper deliciosos a la vez que son una fuente inagotable de nutrientes y minerales. Incluso si su temporada es relativamente corta, debes intentar comerlos tanto como puedas para aprovechar sus propiedades nutritivas. Exploremos algunas de sus buenas cualidades.

Son una fuente increíble de fibra, antioxidantes, vitaminas K, A, C y E. Ahora, si estás luchando con tus niveles de azúcar en sangre, estos pequeños tallos verdes son una elección de ensueño. Contienen cromo, que es un oligoelemento esencial que puede ayudar a su resistencia a la insulina. Bastante impresionante, ¿verdad?

Puedes probarlos a la parrilla, en ensaladas, en sopas como esta o en arroz frito lleno de verduras. ¡No te asustes de los espárragos!

La Cena Perfecta

Esta sopa de espárragos es la receta perfecta para una cena rápida y reconfortante. Cuando ha tenido un día largo y solo desea relajarse y descansar, tomar un plato de sopa cremosa es bueno para el alma. Pero la mejor parte es que puede estar listo para comenzar, en 35 minutos o menos mientras marca algunas porciones de verduras de su lista de alimentación saludable.

El truco para hacer esta sopa (¡y muchas otras!) Es licuar la mitad y mezclarla. Funciona de maravilla. Además, las papas y los frijoles cannellini le dan una consistencia deliciosamente rica y suave, lo que hace que esta sopa sea tan perfecta.

¡Anímate y prueba esta sopa verde! ¡A usted y (su familia) les encanta!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite neutro (vegetal, canola, etc.) o ¼ de taza de agua
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 6 dientes de ajo pequeños, picados
  • 1 pulgada de jengibre, picado (opcional)
  • 8 tazas de agua
  • 3 cubos de caldo de verduras
  • 3 a 4 libras de papas russet, picadas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini
  • 1 manojo de espárragos
  • Sal y pimienta para probar
  • Jugo de ½ a 1 limón, al gusto

Método

Paso 1

En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite (o el agua). Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre (si lo usa) y saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y traslúcida.

Paso 2

Agregue el agua y los cubos de caldo, las papas, los frijoles y los espárragos. Llevar a hervir.

Paso 3

Hierva hasta que las papas estén completamente cocidas, de 15 a 20 minutos.

Paso 4

Retirar del fuego. Haga puré la mitad de la sopa con una licuadora de inmersión (o con una licuadora normal, trabajando en tandas). Regrese la sopa de puré a la olla y combine con la sopa restante. Agregue sal y pimienta y jugo de limón.


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: Lun, 14 de junio de 2021 6:27:51 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el lunes 14 de junio de 2021 a las 6:27:51 GMT.
El tiempo de su computadora:.


Sunny Anderson comparte cómo hacer una sopa cremosa de espárragos

Sunny Anderson nos explica cómo hacer su sopa de crema de espárragos. Primero, agrega media barra de mantequilla a una olla grande y saltea las cebollas y el ajo para darle sabor. Esto formará la base de la sopa. Después de agregar un diente de ajo a la olla, Sunny pica media cebolla morada. Dado que la sopa se hará puré en una licuadora más adelante, ella señala que no tiene que ser meticuloso al picar. Sin embargo, asegúrese de incluir gran parte de la superficie de la cebolla para que todos sus sabores puedan salir en la sopa. Luego agrega un poco de sal y pimienta al ajo y la cebolla, y también agrega un poco de aceite a la olla para evitar que se doren demasiado. A continuación, Sunny añade los espárragos. Nos recuerda que como todo se hará puré más tarde no nos preocupemos demasiado por las puntas duras de los espárragos. Corta los espárragos en trozos de aproximadamente una pulgada y los agrega a la olla. Agregar los espárragos en esta etapa de la cocción, antes de agregar cualquier caldo de verduras o pollo, asegura que se vuelva agradable y tierno mientras se carameliza un poco. Sunny luego agrega unas seis tazas de caldo de pollo a la sopa. Es hora de apagar el fuego y comenzar a hacer puré la sopa en la licuadora. Sunny advierte que solo debe llenar la licuadora hasta la mitad cada vez para que no termine con una explosión de sopa. Después de hacer puré porciones de la sopa, las agrega a un tazón de vidrio grande en la encimera. Agrega la última mezcla de sopa directamente a la olla y agrega el resto de la sopa hecha puré del tazón. Vuelve a encender el fuego. Sunny señala que, dado que los espárragos son de un hermoso color verde, no conviene cocinarlos durante tanto tiempo que se tornen de un color marrón fangoso. Quieres que la gente sepa que es una sopa de espárragos frescos que has hecho. Ahora es el momento de agregar la crema agria, que agrega sabor y sabor a la sopa. Sunny deja que la suya se asiente a temperatura ambiente para que la crema agria se derrita de inmediato y se vuelva agradable y aterciopelada. Vuelve a subir un poco la temperatura y añade una pizca de pimentón húngaro picante al final. La sopa ya está lista. Ella advierte que después de probar su sopa de espárragos, buscará una cuchara más grande.


INSTRUCCIONES

¡Cada receta, cada calificación, cada video de cada revista y cada episodio!

  • 25 años de recetas infalibles de Cook's Illustrated, Cook's Country y America's Test Kitchen
  • ¡NUEVO!

Estimado cocinero casero,

Si fuéramos nuevos en nuestros sitios web, podríamos pensar: "Es fácil obtener recetas gratuitas en Internet. ¿Qué hace que tus recetas sean diferentes? " Bueno, a diferencia de las recetas de blogs, foros de mensajes y otros sitios de recetas, nuestro equipo de cocineros de prueba de tiempo completo prueba exhaustivamente nuestras recetas hasta que ofrecen resultados consistentemente excelentes. Eso significa pollo frito con una capa crujiente y carne húmeda, un cambio de imagen de la receta baja en grasa para macarrones con queso que es tan cremoso y cursi como la versión entera, y una olla de cocción lenta tierna con un tenedor.

Somos obsesivos en nuestra búsqueda para encontrar y probar lo mejor de la cocina casera estadounidense, desde cenas entre semana sin complicaciones, hasta versiones actualizadas y simplificadas de especialidades regionales, ollas de cocción lenta y comidas con anticipación. Nuestra membresía de acceso total es el único lugar donde puede encontrar cada receta infalible, episodio de televisión y calificaciones objetivas y resultados de pruebas para utensilios de cocina e ingredientes de supermercado de los 25 años de País de Cook, Cocina de prueba de Estados Unidos, y Cook's Illustrated.

Hagamos una oferta sencilla y sensata. Pruebe nuestros tres sitios web GRATIS para una oferta de prueba de 14 días sin complicaciones. Estamos bastante seguros de que su membresía All-Access se convertirá rápidamente en recursos invaluables para todo, desde una cena rápida el martes hasta su próxima reunión con familiares y amigos.


Receta: Crema de sopa de espárragos

Sirviendo en esta receta: 2

Calorías: 337.6
Grasa total: 22,5 g 34.6%
Grasa saturada: 3,7 g 18.7%
Colesterol: 0 mg 0%
Sodio: 126,6 magnesio 5.3%
Carbohidratos totales: 28,6 g 9.5%
Fibra dietética: 6,3 g 25.2%
Azúcar: 12,2 g
Proteína: 11,7 g 23.4%
Vitamina A: 5,4% Vitamina C: 37,3%
Calcio: 9,1% Hierro: 39,2%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.


1. Reserve 8 espárragos para decorar. Corte los tallos de espárragos restantes en trozos de 1 pulgada.

2. En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio. Agregue las chalotas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse, de 8 a 10 minutos. Agregue las papas, los espárragos cortados en trozos y 4 tazas de agua. Cubra y deje hervir a fuego alto. Agregue el caldo y 1 cucharadita de sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

3. Mientras tanto, en una olla ancha y profunda con agua hirviendo ligeramente salada, blanquee los espárragos reservados hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Con una espumadera, retire los tallos al colador y enjuague con agua corriente fría, escurra bien y reserve.

4. En un procesador de alimentos o licuadora, procese la sopa en tandas hasta que quede suave y cremosa. Regrese a la olla y agregue pimienta recién molida al gusto y jugo de limón. Ajusta la sal al gusto. Adorne con espárragos y pimienta negra molida. Servir caliente.


En una olla grande, caliente el aceite de oliva hasta que brille. Saltee las cebollas hasta que estén blandas. Agregue el ajo y revuelva durante 2 y 3 minutos.

Agregue los espárragos y la coliflor a la misma olla. Revuelva y cocine, tapado, durante 10 minutos.

Agregue el caldo de verduras, lleve a ebullición e inmediatamente reduzca a fuego lento. Cocine por 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.

Retire del fuego y agregue las hierbas frescas.

Enfríe la sopa y haga puré hasta obtener una textura aterciopelada con una licuadora de inmersión.

Agrega jugo de limón y dale sabor, agregando sal y pimienta a tu gusto.

Servir: adornado con hierbas frescas adicionales y mitades de pistacho si lo desea. Esta sopa se toma a sorbos en tazas pequeñas o se sirve en tazones de sopa tradicionales.

Se pronuncia: SAY-der, Origen: hebreo, literalmente & # 8220order & # 8221 generalmente se usa para describir la comida ceremonial y el relato de la historia de la Pascua en las dos primeras noches de la Pascua. (En Israel, los judíos tienen un seder solo la primera noche de Pascua).


Lleve la Y a su hogar con contenido virtual diseñado para involucrar a niños, adolescentes y familias.

ESTADO DE PATRIMONIO

La Y promueve activamente una cultura libre de prejuicios e injusticias. Estamos dedicados a eliminar las barreras institucionales y sistémicas que resultan en opresión y racismo. Seremos responsables ante las comunidades marginadas por la creación de entornos equitativos y sostenibles donde la justicia social esté entretejida en cada faceta de nuestros programas, y por el cuidado de nuestras comunidades de una manera culturalmente versátil y respetuosa.

© 2021 YMCA DE MAYOR SEATTLE

La YMCA es una organización de servicios sociales sin fines de lucro 501 (c) (3) dedicada al desarrollo de la juventud, la vida sana y la responsabilidad social. Nuestro número de identificación fiscal es 91-0482710.


Ver el vídeo: Σούπα με σπαράγγια -hashimotaki