us.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Receta de tacos de res y cerdo

Receta de tacos de res y cerdo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recetas
  • Ingredientes
  • Carne y aves de corral
  • Carne de res
  • Carne picada

Un plato de inspiración italiana, que consiste en rellenar conchas de tacos con una salsa de carne de res y salchicha y cubrirlas con queso mozzarella. Una gran alternativa a los tacos clásicos.

60 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 225 g de salchichas italianas, sin tripa
  • 450g de ternera picada
  • 450g de salsa de tomate para pasta
  • 1 cucharadita de azucar
  • 16 conchas para tacos, calentadas
  • 340 g de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharada de hierbas italianas secas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 20min› Listo en: 30min

  1. Combine la carne picada y la salchicha en una sartén grande y pesada. Cocine a fuego medio hasta que se dore uniformemente. Escurra el exceso de grasa y sazone la carne con hierbas italianas.
  2. Caliente la salsa para pasta en una cacerola a fuego medio hasta que esté bien caliente. Cuando la salsa esté tibia, agregue el azúcar.
  3. Rellene los tacos con la mezcla de carne, vierta la salsa para pasta y cubra con queso mozzarella.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(55)

Reseñas en inglés (41)

por Jillian

¡Guau, buen toque en los tacos de cáscara dura normales! Esto es un poco como el mexicano tradicional se encuentra con el italiano de la vieja escuela. Como otros, era un poco escéptico, pero en general es realmente bueno. Sabe como un hoagie de albóndigas fusionado con un taco de cáscara dura. Entonces, si te gustan ambos, seguramente te gustará esto. Mi esposo es fanático de ambos, así que realmente disfrutó esto. Además, fue rápido y fácil de preparar para una comida entre semana. Condimenté la carne molida y la salchicha con un poco de ajo picado y condimento italiano. Lo omití con el azúcar de la salsa en frasco ya que usé "Salsa de tomate dulce y albahaca de Classico". Cubrí los "tacos" con una combinación de queso mozzarella y parmesano. En general, ¡simplemente delicioso! -24 de marzo de 2011

por knicolelynch

Esto fue realmente bueno y súper fácil, pero hubiera sido mejor con pan que con una cáscara de taco. Si lo hago con cáscara nuevamente, agregaré algunos pimientos rojos asados ​​y queso ricotta para que sea más como un taco y menos como un sándwich de albóndigas.-20 de enero de 2007

por EERICKSON

Para una comida rápida y fácil, esta fue una receta de cinco estrellas. Me encantó la crujiente cáscara de taco mezclada con los sabores italianos. No estaba seguro de cómo iba a ser esto, pero me sorprendió gratamente.-07 de octubre de 2003


Carnitas De Cerdo Tacos Callejeros

La semana pasada compartí una receta de carnitas de cerdo de olla a presión. Es una manera fácil de fusionar todos los increíbles sabores en carne de cerdo tierna. Después de que te tomes el tiempo para hacer la carne, las posibilidades son infinitas a la hora de servirla para la cena. ¡Estos tacos callejeros de carnitas de cerdo son una de las formas más fáciles de disfrutar la deliciosa carne! Si está buscando una opción más simple, puede comprar las carnitas de cerdo pre-sazonadas en la tienda y simplemente cocinarlas. Esta es una tarea fácil de hacer con anticipación para preparar la comida para una cena rápida y deliciosa en la mesa en menos de 15 minutos.

Independientemente de si elabora sus propias carnitas de cerdo o las compra en la tienda, un paso que ciertamente no desea omitir es cortar la carne antes de servirla. La carne en sí es sabrosa, pero no hay nada como el sabor y la textura que le dan ese chamuscado caramelizado. Agrega mucho a una receta simple como estos tacos callejeros de carnitas de cerdo.

Otro paso crucial para los grandes tacos callejeros que creo que es imprescindible es asar las tortillas de maíz. Las tortillas de maíz regulares son frágiles y se deshacen con el peso y la humedad de los jugos de cerdo. Es por eso que a menudo verá gente doblando las tortillas. No soy un fan de esto personalmente. No me gusta toda la tortilla extra y no es tan saludable con todos esos carbohidratos adicionales.

No solo está ahorrando en carbohidratos y tortillas al asar sus tortillas, sino que agrega una textura maravillosamente masticable a las tortillas que es muy diferente a una tortilla de maíz cruda. Si no lo ha hecho, ¡hágalo! Es tan simple como rociarlos con un poco de aceite o spray antiadherente y cocinarlos en una sartén caliente durante 30-60 segundos por cada lado. Puede hacer esto mientras la carne se está dorando y apilarlos en un plato cubierto con papel de aluminio para mantenerlos calientes. ¡Te prometo que no te decepcionará que hayas hecho un esfuerzo extra!


Taco de res o cerdo USDA

Dore la carne molida de res o cerdo. Drenar. Continúe inmediatamente.

Agregue las cebollas, el ajo granulado, el pimiento, la pasta de tomate, el agua y los condimentos. Mezclar bien. Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. Revuelva periódicamente.

Para la cobertura: reserve el queso para el paso 5. Combine la lechuga y los tomates. Mezcle ligeramente. Reserva la mezcla para el paso 5.

Sugerencias de servicio (2 tacos por porción)

A. Antes de servir o en la línea de servicio, llene cada capa de taco con una cucharada número 30 (2 cucharadas) de mezcla de carne. En cada bandeja para estudiantes, sirva 2 tacos, una cucharada 10 (3⁄8 de taza) de mezcla de lechuga y tomate y 1⁄2 oz (2 cucharadas) de queso rallado.

B.1. Proporcione la cantidad 10 cucharada (3⁄8 de taza) de mezcla de lechuga y tomate y 1⁄2 oz (2 cucharadas) de queso rallado en tazas de soufflé individuales. Refrigere hasta el servicio.

B.2. Transfiera la mezcla de carne y los tacos a los moldes para mesa al vapor. En cada bandeja para estudiantes, sirva 2 tacos sin relleno, 2 cucharadas No. 30 (1⁄4 de taza 1⁄2 cucharadita) de mezcla de carne, con la mezcla de lechuga y tomate en proporciones y queso en proporción. Indique a los estudiantes que "construyan" sus propios tacos.

Notas de la receta

Información nutricional por porción (2 tacos)

Esta receta no ha sido probada ni estandarizada por Healthy School Recipes. El resultado, la información de alérgenos y los datos de nutrientes pueden variar según los ingredientes específicos y el equipo utilizado en su ubicación.


Agregue la carne molida a una sartén. Una vez que haya comenzado a cocinarse y lo hayas roto un poco con la cuchara, agrega las especias. Cocine hasta que se dore y escurra el exceso de grasa. Agregue las conchas de taco (yo uso las de fondo plano para que sea más fácil trabajar con ellas) y coloque la carne de res de manera uniforme en cada capa de taco. Espolvorea el queso rallado sobre cada taco. Hornea hasta que el queso se derrita. Cubra los tacos como desee. (Las instrucciones completas y los ingredientes del amplificador se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación)

guacamole), cilantro, cebollas, tomates, jugo de limón fresco, salsa picante, etc.


  • 1 lengua entera de vaca o ternera (ver nota)
  • 1 cebolla mediana, partida por la mitad
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cuarto de caldo de pollo hecho en casa o comprado en la tienda bajo en sodio
  • 6 tallos de cilantro
  • 1 zanahoria pequeña, pelada y picada
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de grasa de pato, grasa de cerdo o aceite de canola
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida
  • 16 a 24 tortillas de maíz (calentadas según estas instrucciones)
  • Guarniciones opcionales:
  • Salsa fresca
  • Queso fresco o feta
  • Cebollas picadas y cilantro
  • Rodajas de lima
  • Salsa de tomatillo
  • Guacamole

Coloque la lengua, la cebolla, las hojas de laurel, la zanahoria y el ajo en una cacerola lo suficientemente grande para contenerlos. Agregue el caldo de pollo hasta que esté casi cubierto (es posible que no lo necesite todo, dependiendo de qué tan grande sea su olla). Lleve a ebullición a fuego alto, reduzca a fuego lento, cubra con una tapa hermética y cocine hasta que esté completamente tierno, de cuatro a seis horas dependiendo del tamaño de la lengua, agregando agua adicional según sea necesario para mantener la lengua casi sumergida .

Retire con cuidado la lengua a una tabla de cortar. Cuele el stock y deseche los sólidos, reservando el líquido para otro uso. Retire la membrana externa de la lengua y deséchela. Pique la lengua en trozos de 1/2 pulgada. La lengua se puede preparar a través de este paso con hasta 5 días de anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre de cremallera en el refrigerador.

Cuando esté listo para servir, caliente el aceite o la manteca de cerdo en una sartén grande antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que brille. Agregue los trozos de lengua y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la lengua esté bien dorada por todos lados, de 5 a 8 minutos en total. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Para servir, envuelva una cucharada o dos de lengua en una doble capa de tortillas de maíz. Cubra como desee.


SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN

PRINCIPALES INGREDIENTES DE ESTA RECETA:

- Carne molida de res, cerdo molida, harina, aceite de oliva, cebolla, queso parmigiano rallado, tomate, agua

CÓMO HACER TACOS DE CARNE Y CERDO:

Para los tacos: En un bol ponemos la harina, el agua y la sal. Amasar todo con las manos. Pon la masa sobre una mesa espolvoreada con harina y amásala bien hasta que esté completamente envuelta. Enrolla la masa, divídela en 12 trozos y aplana cada uno con un rodillo.

Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregue la masa y cocine por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.

Para el llenado: Poner los tomates pelados cortados en trozos pequeños, la cebolla picada y el aceite de oliva en una cacerola y cocinar a fuego lento hasta que los tomates comiencen a romperse. Agregue la carne molida y sazone con sal, pimienta, nuez moscada y salsa Worcestershire. Revuelva y cocine por unos 20 minutos. Rellena los tacos con la carne, espolvorea con queso parmigiano rallado y sirve.


Tacos de carne deshebrada

Aquí & # 8217s lo que uso para hacer un tacos sencillos de carne deshebrada propagación: algo que & # 8217 es muy rápido de montar:

Esta carne deshebrada mexicana

Tortillas calentadas o carbonizadas

Cilantro / hojas de cilantro frescas, enteras o finamente picadas

No necesitará una salsa separada porque esta carne deshebrada es muy jugosa y picante.

Entonces, realmente, si tiene un lote de esta carne mexicana a la mano, entonces está a solo 15 minutos de la extensión de tacos que se muestra arriba porque todo lo que tiene que hacer es el Pico de Gallo (y si eso es demasiado difícil, ¡¡Solo corta algunos tomates !!) & # 8211 Nagi x


Esta receta es súper simple de seguir y fácil de hacer. Comenzamos con la carne molida, la cocinamos hasta que esté completamente dorada. Escurre la grasa. Luego cuando volvamos al fuego al fuego bajamos el fuego, agregamos el condimento casero para tacos y una pequeña cantidad de salsa de tomate.

La salsa de tomate lo espesa y ayuda a que las especias se adhieran a la carne. ¡Es tan sabroso y nunca más volverás a usar agua con tu condimento para tacos! Confía en mí.

Algunas herramientas que pueden resultarle útiles para hacer esta receta:


Tacos de Carnitas de Res

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Tacos de carnitas de res: deliciosos tacos con carnitas de res que están fuera de este mundo.

Las carnitas de cerdo que hice hace un par de semanas eran tan populares aquí en mi casa, que tuve que hacer algunas más. Pero esta vez usé carne de res. Entre mi esposo y el perro hubo una gran competencia en las carnitas de cerdo.

Sin embargo, hice las carnitas de ternera un poco diferentes, en su mayoría un poco más picantes. Ahora, al igual que con la carne de cerdo, debes usar una carne un poco más grasosa, aquí usé la cuchilla de res. Todavía usé la naranja porque quería un poco de sabor cítrico en las carnitas. Seguí el mismo proceso para hacer las carnitas de res que hice con las de cerdo, excepto que mantuve la carne un poco más en el horno.

Sin embargo, tengo que decirte que, mientras la carne se esté cocinando, la casa olerá tan bien que será difícil resistirse. Te volvera loco.

Lo bueno de las carnitas es que esta carne es tan versátil, como pueden ver aquí hice unos tacos de carnitas de res que son básicamente tortillas de maíz, carnitas de res, salsa y aguacate. Estos tacos están fuera de este mundo. Pero podrías hacer tantas cosas con carnitas, pizza de carnitas, enchiladas, tacos, burritos, las posibilidades son infinitas. Lo haces una vez y tienes muchas comidas fuera de él.


Cómo hacer tacos de cerdo con lima y cilantro y ensalada de col:

Paso 1: Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente y coloque el asado de cerdo adentro.

Paso 2: En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima, la ralladura de lima, la miel, el ajo, el chile en polvo, el comino, la sal y el cilantro. Vierta sobre el asado de cerdo, luego cubra y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.

Paso 3: Usando dos tenedores, triture el asado (debería desmoronarse con bastante facilidad en este punto). Mezcle la carne de cerdo desmenuzada con los jugos en la olla de cocción lenta y deje reposar durante al menos 10 minutos para absorber algo del sabor.

Paso 4: Para hacer la ensalada de col, combine el repollo, las zanahorias, el cilantro y la cebolla verde en un tazón grande. Compro todos los míos precortados y cortados en rodajas para ahorrarme tiempo y menos desorden.

Paso 5: En un tazón más pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y la miel. Mezcle con la mezcla de ensalada de col.

Paso 6: Para servir, cubra cada tortilla con asado de cerdo desmenuzado y una cucharada de ensalada de col.

¿Necesitas más recetas de tacos? Asegúrese de revisar el DOCENAS que tenemos en nuestra web!

Receta relacionada: Instant Pot Carnitas & # 8211 ¡Hace la carne de taco perfecta!

Si está buscando versiones más ligeras de sus recetas favoritas, asegúrese de consultar nuestra Plan de menú saludable semanal donde le enviamos por correo electrónico 6 cenas (¡como estos tacos!), 2 guarniciones y 1 postre cada semana.

Y si necesita ayuda para perder peso y aún desea comer alimentos deliciosos que le encantarán a su familia, asegúrese de consultar nuestra Plan de alimentación de 14 días de 1500 calorías para mamás ocupadas!