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Rollitos de col con repollo

Rollitos de col con repollo


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Porciones: 10

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sarmalute con repollo:

Sofreír la cebolla y añadir el arroz lavado. Retirar del fuego y poner las especias (pongo el eneldo y el tomillo en el fondo de la olla, si están secos, pero si los tengo un poco verdes y en el relleno) . Ponemos la picada y masticamos. El relleno está mejor, también pongo 2 huevos. Mezclamos todo bien y comenzamos a hacer el sarmalute que colocamos en la olla en capas. Para darles un mejor sabor ponemos en la olla entre el sarmale y un trozo de carne ahumada, cortar un poco de repollo.

¡Buen apetito!


Rollos de col de oca en hojas de col roja

Sarmalele parece ser la receta favorita de los rumanos. No es una exageración, se han hecho estudios detallados al respecto, nuestros compatriotas han votado y se ha establecido con certeza que la receta del sarmale es con diferencia la más popular. Y debido a que la gastronomía nacional fue muy blasfemada en el último tiempo, reprochándose (muchas veces, no sin razón) su falta de refinamiento e imaginación, pensé en reinterpretar la clásica receta del sarmale, ofreciéndole no solo una nueva mirada, sino también nueva. sabores, más atrevidos y refinados. Entonces, mis sarmalutes están hechos con carne de oca, envueltos en hojas de col roja, hervidos con vino tinto y acompañados de una cobertura crujiente de chicle de oca.

Tiempo de preparación: 00:45 horas
Hora de cocinar: 01:30 horas
Tiempo Total: 02:15 horas
Cantidad de porciones: 6
Grado de dificultad: medio ambiente



Comentarios:

  1. Pasquale

    Esto está lejos de ser la excepción.

  2. Mashicage

    Muchas gracias por la explicación, ahora lo sabré.

  3. Khoury

    Creo que permitirás el error. Entra lo hablamos.

  4. Leonce

    Estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  5. Ryleigh

    En él algo es. Claramente, aprecio la ayuda en este asunto.



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