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Tarta de queso del desierto Twix

Tarta de queso del desierto Twix


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Ya sabes lo mucho que me gustan las tartas de queso y por eso siempre busco hacer una diferente. Y así encontré el blog de una pastelera perfecta en Londres, Jane's Pattisserie, allí encontré muchas recetas de queso y más.

Encimera de galletas:

  • 300 g de galletas digestivas
  • 150 g de mantequilla

Composición:

  • 500 g de queso crema (Goldessa o Philadelphia)
  • 300 ml de crema líquida natural
  • 200 g de twix
  • 200 g de chocolate con leche
  • esencia de vainilla
  • 10 g de gelatina
  • 100 g de polvo viejo

Florido:

  • 4 piezas de twix
  • crema batida opcional

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cómo hacer tarta de queso de postre Twix:

1) Empecé dando las galletas a través de una licuadora. Los mezclé con la mantequilla derretida y coloqué la composición en una bandeja de 20 cm y la metí en la nevera.

2) Se mezcla el queso crema con azúcar en polvo, se agrega la nata líquida y se bate con un poco de batidora. Agregue chocolate derretido al baño maría o al microondas durante unos segundos. Después de este paso, se prepara la gelatina según las instrucciones, se mezcla una gelatina de 10 g con 100 ml de agua y se deja hasta que espese, luego se funde al baño María, se agrega a la composición anterior, se mezcla bien. Se agregan trozos de twix.

3) Verter en nuestro formulario con galletas y refrigerar durante al menos 4-5 horas.

4) Decorar con trozos de twix picados y nata montada.


Sitios de consejos

1

los trozos de twix se funden en la composición y dan como resultado algo maravilloso al gusto.

2

el twix se puede reemplazar con snickers, mars u otro chocolate.