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Las mejores recetas de fideos ramen

Las mejores recetas de fideos ramen



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Recetas de fideos ramen mejor calificadas

Todo lo que necesita son 5 minutos, un paquete de ramen y algunos otros ingredientes saludables para tomar su paquete de ramen instantáneo y transformarlo totalmente en una comida saludable.

Esta receta de sopa de ramen de pollo te llevará solo 15 minutos. Todo lo que necesitas es pollo, caldo de pollo, salsa de soja, ajo, jengibre y algunos fideos ramen. Esta receta es cortesía de McCormick.

Todo lo que necesita son 5 minutos, un paquete de ramen y algunos otros ingredientes saludables para tomar su paquete de ramen instantáneo y transformarlo totalmente en una comida saludable.

Todo lo que necesita son 5 minutos, un paquete de ramen y algunos otros ingredientes saludables para tomar su paquete de ramen instantáneo y transformarlo totalmente en una comida saludable.

El tocino y los huevos no son solo para el desayuno. Esta sabrosa sopa de ramen es perfecta para una comida rápida entre semana. Haga clic aquí para obtener más actualizaciones de ramen

Esta sopa es abundante pero no demasiado pesada. Es perfecto para una reunión rápida con amigos o una comida familiar. Haga clic aquí para obtener más actualizaciones de ramen


Recetas De Fideos Ramen

Con estas recetas de fideos ramen, puede tirar el paquete de "sabor" que viene en el paquete. A menos, por supuesto, que disfrute de una fuerte dosis de sal, glutamato monosódico, azúcar, hidrolizado esto y aquello, y lo que sea que sean el inosinato disódico y el guanilato disódico.

Mueve algunos fideos ramen en tu menú de mochilero sin someter tu cuerpo a un experimento de química.

Para la receta Cheese-O-Rama, use queso cheddar en polvo y leche en polvo y sus fideos ramen bajarán maravillosamente.

Use ½ cubo de caldo de verduras en la receta de fideos ramen de frijoles y verduras. El caldo de verduras de la marca Organic Gourmet ™ es bajo en sodio y no contiene glutamato monosódico ni sustancias químicas misteriosas.

El chucrut deshidratado agrega un sabor distintivo a la receta de Ramen Noodles & Kraut.

El cuero de salsa de tomate le da a Seafood Raminara un sabor italiano.

Queso-O-Rama

Ingredientes:

  • ½ taza de fideos ramen
  • ¼ taza de jamón deshidratado
  • ¼ taza de guisantes deshidratados
  • 1 cucharada + 1 cucharadita de queso cheddar en polvo
  • 1 cucharada de leche en polvo
  • pizca de pimiento rojo triturado
  • 1 taza de agua para rehidratar

Combine y empaque el queso en polvo y la leche en polvo en una bolsa de plástico de 2 x 3 y adjunte los demás ingredientes en una bolsa de plástico de 4 x 6. Yo uso el queso en polvo de las cajas de macarrones con queso Annie's o Back to Nature. Para la leche en polvo, utilizo leche entera en polvo marca NIDO.

En el rastro:

Combine todos los ingredientes, excepto el queso y la leche en polvo, en una olla con una taza de agua y déjelo en remojo durante cinco minutos.

Encienda la estufa, deje hervir y continúe cocinando por un minuto más.

Retire la olla de la estufa, agregue el queso y la leche en polvo, y revuelva vigorosamente.

Tape la olla y colóquela en un calefactor aislante durante diez minutos.

Fideos Ramen y Kraut

Ingredientes:

  • ½ taza de fideos ramen
  • ¼ de taza de vegetales mixtos secos
  • ¼ taza de pollo o pavo seco
  • 2 cucharadas de chucrut seco
  • 1 taza de agua para rehidratar

Use chucrut fresco que se encuentra en la sección refrigerada de su supermercado junto a la salchicha.

Deshidratar a 125 ° durante aproximadamente cuatro a seis horas hasta que esté crujiente.

Empaque todos los ingredientes secos en una bolsa de plástico de 4 x 6.

En el rastro:

Combine todos los ingredientes con una taza de agua y déjelo en remojo durante cinco minutos.

Encienda la estufa, deje hervir y continúe cocinando durante un minuto.

Transfiera la olla al calentador aislante durante diez minutos.

Fideos ramen de frijoles y verduras

Ingredientes:

  • ½ taza de fideos ramen
  • ¼ taza de frijoles negros deshidratados
  • ¼ de taza de vegetales deshidratados: pruebe una combinación de ejotes, tomates, maíz y cebollas cortados a la francesa
  • ½ cubo de caldo vegetariano
  • 1 taza de agua para rehidratar

Empaque el ½ cubo de caldo en una bolsa de plástico de 2 x 3 o envuélvalo en papel de aluminio y envuélvalo con otros ingredientes secos en una bolsa de plástico de 4 x 6. Separo el caldo porque tiene humedad que podría migrar a los ingredientes secos.

En el rastro:

Combine todos los ingredientes con una taza de agua y déjelo en remojo durante cinco minutos.

Encienda la estufa, deje hervir y continúe cocinando durante un minuto.

Transfiera la olla al calentador aislante durante diez minutos.

Mariscos Raminara

  • ½ taza de fideos ramen (medio paquete)
  • ¼ de taza de camarones secos y / o carne de cangrejo
  • ¼ de taza de verduras secas. Pruebe una combinación de pimientos, cebollas, champiñones, tomates
  • ¼ taza de salsa de tomate de cuero, bien empaquetada
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 1 taza de agua para rehidratar

Rompe los fideos en trozos pequeños. Empaque el queso parmesano y el cuero con salsa de tomate por separado en pequeñas bolsas de plástico. Guárdelo en una bolsa de plástico más grande con fideos, mariscos y verduras.

Combine todos los ingredientes, excepto el queso parmesano, con agua en una olla y déjelo en remojo durante cinco minutos.

Encienda la estufa, deje hervir y continúe cocinando con la tapa puesta durante un minuto.

Retire la olla de la estufa y espere diez minutos. Aísle la olla si es posible. Agregue el queso parmesano antes de servir.

La foto de abajo muestra los camarones secos, el cangrejo, las verduras y el cuero con salsa de tomate para esta receta de fideos ramen.

Fideos ramen sin gluten

Descargo de responsabilidad: Es posible que reciba una pequeña comisión si realiza una compra en Amazon.

Cree más recetas de fideos ramen

Es fácil inventar sus propias recetas de fideos ramen. ¿Hay almas pobres que hayan combinado fideos ramen con mantequilla de maní y M & Ms? Reforma, amigo mío.

Utilizando las recetas de fideos ramen de esta página como inspiración, combine ½ taza de fideos ramen (la mitad del paquete), ¼ de taza de carne deshidratada o frijoles de su elección y ¼ de taza de verduras deshidratadas. Use caldo, curry en polvo, queso o salsa de tomate para agregar sabor e ingrese a su creación en el Salón de la fama de los fideos ramen.

Estas recetas de fideos ramen se incluyen en Recipes for Adventure: Recetas saludables, abundantes y caseras para mochileros.

El libro enumera los ingredientes para una porción más grande y todas las recetas muestran las calorías estimadas.


Shoyu Ramen casero

Hacer ramen desde cero es bastante complicado. Puede ser un asunto de varios días, y si simplemente no tienes tiempo para ello, puede parecer muy intimidante. (No, esta vez no vamos a hacer nuestros propios fideos. Por ahora me lo tomaré con calma). Nuestra receta de shoyu ramen requiere hacer cuatro componentes importantes: dashi y tara para la base de la sopa, y nitamago y chashu como aderezos espectaculares. Ciertamente puedes comer un plato de fideos decente sin uno o dos de estos jugadores, pero hombre, oh hombre, la magia ocurre cuando todos se juntan en un bocado. No temas: tu paciencia será recompensada.

Dashi Un caldo simple y claro generalmente hecho con kombu (algas) y katsuobushi (virutas de pescado secas, también conocidas como hojuelas de bonito). Hacer esto toma solo unos minutos porque no queremos sobreextraer los sabores intensos de estos ingredientes ricos en umami, pero si necesita una versión aún más rápida, muchas tiendas ofrecen una variedad de polvo instantáneo llamada Hon Dashi: simplemente agréguelo al caldo caliente o agua, y estarás listo para empezar. Hemos preparado nuestra versión de dashi con caldo de pollo y champiñones shiitake secos para obtener aún más fuerza.

Tara Algunos lo llaman el alma del ramen, la tara es esencialmente una salsa de soja concentrada con sabor. Lo haremos una vez y lo usaremos de tres maneras diferentes: como líquido para estofar la panceta de cerdo, como adobo para los huevos y como condimento para la sopa.

Nitamago Huevo hervido marinado. No hay nada más impresionante que un huevo bien hecho. En este caso, los huevos se hierven suavemente, se pelan y se dejan enfriar en nuestro adobo de tara durante la noche, durante 6 a 12 horas.

Chashu Panceta de cerdo estofada, también conocida como un pedacito de cielo para mis amigos no kosher. Chamuscado y luego cocinado suave y lentamente en nuestra mezcla de tara, es muy posible que sea la experiencia de cerdo más derretida en la boca que usted y rsquoll hayan tenido. La panceta de cerdo con piel es el mejor corte para usar, pero si puede y no puede encontrarla en su carnicero local, la paleta de cerdo estará bien.

La-yu ¡Mentí! ¡En realidad hay cinco componentes! Pero esta es una ventaja para mis cabezas de especias amantes del ajo y es totalmente opcional. Inspirado en mi condimento de ramen favorito, que se encuentra en Chuko en Brooklyn, esta es una versión del aceite de chile japonés con sabrosos trozos de gomitas de ajo confitadas y pequeñas estallidos de sésamo. ¡Justo cuando pensaba que no podía mejorar!

Cuando quiera cocinar para impresionar, pocos platos pueden superar al ramen casero. Esta receta hace suficiente caldo y aderezos para 4 porciones y se mantiene bien en el refrigerador durante una semana, por lo que si está cocinando para uno, es lo perfecto para hacer un domingo y calentar durante toda la semana.


Instrucciones sobre cómo hacer fideos ramen frescos caseros desde cero:

2. Luego, y ½ cucharadita de sal. Cubre la tapa superior.

3. Rompa un huevo grande y colóquelo en la taza medidora.

4. Después de eso, ponga 1 cucharada de kansui y vierta un poco de agua para llenar la marca de agua de 190 ml en la taza medidora de líquidos. Todo el líquido debe estar alrededor de la marca 190ml. Sin embargo, prefiero poco a la marca, pero no demasiado. No es necesario que sea perfecto.

6. Conecte la máquina y elija 2 tazas. Presione el botón de inicio y deje que la máquina funcione unos minutos.

7. Después de que la máquina funcione unos segundos, vierta el líquido de la mezcla de huevo lentamente sobre los orificios de la tapa. Deje que la máquina de fideos funcione y saldrán los fideos. Corta el largo deseado. Los fideos se prepararán alrededor de 15 minutos para 4-6 porciones.

8. Hierva un poco de agua en un wok.

9. Cuando el agua esté hirviendo, poner los fideos. Déjalo cocer unos 2 minutos y revísalo cada 30 segundos hasta que se cocine. (Según mi experiencia, cocino los fideos alrededor de 2-3 minutos. Si uso el chow mein salteado, lo cocinaré durante unos 2 minutos).

10. Escurrir los fideos y enjuagar con agua fría. Puedes usar los fideos para hacer sopa o sofreírlos.

¡Disfruta de esta receta fácil de fideos ramen caseros desde cero! Además, eche un vistazo a estas recetas taiwanesas de sopa de fideos con carne, chow chow divertido y fideos instantáneos salteados.

También te pueden gustar estas recetas de fideos:

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9 recetas de fideos ramen que van más allá de la sopa

Ah, el atractivo perdurable del ramen. Más comúnmente conocido como el eterno salvador de los estudiantes universitarios hambrientos y sin dinero, también es un elemento básico de la despensa popular para personas de todas las edades, apetitos y presupuestos. Su atractivo es obvio: si tienes poco dinero en efectivo, tienes poco espacio en la cocina y hardware, y / o tienes poco tiempo y energía, por menos de un dólar y en menos de cinco minutos, tienes una comida caliente satisfactoria.

Pero lo que pasa con el ramen es que a menudo lo compras al por mayor, y aunque esos primeros golpes de bondad aromática pueden ser el truco, después de la tercera noche estás listo para un cambio.

La buena noticia es que los fideos ramen tienen mucho más potencial de lo que indican las instrucciones del paquete. Si desea explorar la versatilidad de ese relleno lleno de carbohidratos más allá de la simple trinidad del paquete de agua caliente y sabor, pruebe estas recetas.

Ram-don

Los fanáticos del campeón del Oscar "Parasite" estarán familiarizados con esta fusión de dos tipos de fideos instantáneos coreanos (Chapagetti y Neoguri) que es digna de todas las estatuillas de oro. Aquí hay una situación en la que no desea desechar las bolsas de condimentos, ya que son parte integral de la receta. Para recrear con precisión la versión de la película, solo sepa que la carne legítima de Hanwoo no es barata (alrededor de $ 50 / lb), así que siéntase libre de usar solomillo u otro corte más barato. Obtén nuestra receta de Ram-don.

Sándwich de gofres de ramen

Si no tiene pan o bagels, pero tiene una máquina para hacer gofres, aproveche los fideos ramen para el pan y deléitese con este sando de desayuno que llena la barriga. Te servirá hasta que puedas volver a tu restaurante o bodega favorito. Obtén nuestra receta de sándwich de gofres ramen.


Hacer fideos: Agregue bicarbonato de sodio horneado al agua y revuelva para que se disuelva por completo, aproximadamente 1 minuto. Agregue sal y revuelva hasta que se disuelva por completo.

Combine el gluten de trigo vital y la harina de pan en el tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal o en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Procese hasta que esté completamente mezclado, aproximadamente 30 segundos en un procesador de alimentos o 1 minuto a baja velocidad en una batidora de pie.

Aumente la velocidad a media-baja y, con la máquina en funcionamiento, agregue 1/3 de líquido a la vez, dejando tiempo entre cada adición para que el líquido se absorba por completo, aproximadamente 30 segundos. Después de la última adición, deje que la máquina funcione hasta que la mezcla de harina y agua se vea como un guijarro, aproximadamente 1 minuto. Si usa un procesador de alimentos, detenga la máquina y déjela reposar durante 30 minutos. Si usa una batidora de pie, detenga la máquina, cubra el recipiente con una envoltura de plástico y deje reposar durante 30 minutos. (Esta pausa es para permitir que la harina absorba más completamente el líquido).

Presione la masa en una bola y divídala en dos porciones aproximadamente iguales. Coloca ambos en un bol y cúbrelos con film transparente para evitar que se sequen.

Trabajando con una porción a la vez, aplana las bolas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/5 de pulgada (la masa estará muy rígida, así que haz lo mejor que puedas, ya que facilitará el paso por los rodillos de pasta). Pase el disco aplanado por el ajuste más ancho del rodillo para pasta, seguido por el segundo ajuste más ancho, seguido por el tercer ajuste más ancho, seguido por el cuarto ajuste más ancho. Doble la hoja de masa por la mitad, de modo que tenga la mitad de su longitud original, luego repita todo el proceso dos veces (será significativamente más difícil pasar la masa doblada a través de los rodillos en cada iteración). Si se hace correctamente, se formarán líneas longitudinales en la hoja de masa. Envuelva la lámina de masa en una envoltura de plástico o colóquela doblada en una bolsa con cierre de cremallera y repita el proceso con la porción restante. Deje reposar la hoja de masa durante al menos 30 minutos antes de continuar.

Trabajando con una hoja de masa a la vez, pase la masa a través de configuraciones progresivamente más estrechas en su máquina de pasta, hasta que alcance el grosor que desea (

1-1,5 mm). Pase la hoja de masa final a través del accesorio para cortar espaguetis, espolvoree los fideos con harina o almidón de maíz para evitar que se peguen, sacuda el exceso de almidón o harina y dóblelos en nidos sueltos. Alternativamente, espolvoree la lámina de masa con harina, dóblela, espolvoree nuevamente con harina y dóblela nuevamente para formar una pila de masa. Con un cuchillo afilado, corte la masa a intervalos regulares para producir fideos. Una vez que haya terminado de cortar, agite los fideos para aflojarlos y dóblelos en nidos sueltos.

Coloque los fideos en una bolsa con cierre y refrigere durante la noche. (Los fideos se pueden usar de inmediato, pero mejoran significativamente en textura y sabor si se dejan envejecer un poco).

Antes de cocinar los fideos (opcional): Reúna los fideos en una bola y comprímalos con las palmas de las manos sobre una superficie limpia y seca, usando una cantidad de presión similar a la que usaría para comprimir una bola de nieve. Afloje los fideos y repita el proceso, juntándolos en una bola y comprimiéndolos con las palmas. (Esta breve compresión le da a los fideos sus rizos característicos).

Cocinar fideos: Lleve una olla grande de agua sin sal a ebullición a fuego alto. Si usa cestas de fideos, agregue los fideos a las cestas y sumérjalos en agua, revolviendo rápidamente los fideos con pinzas o palillos en la cesta para evitar que se peguen. Si no usa cestas de fideos, agregue los fideos al agua hirviendo y revuelva vigorosamente con pinzas o palillos para evitar que se peguen. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 2 minutos si usa fideos cortados a mano, cocine durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos si usa fideos cortados con un cortador de espagueti. (El tiempo exacto de cocción dependerá de sus preferencias y del grosor de los fideos). Escurra bien, sacuda la mayor cantidad de agua posible y agréguelo al caldo de ramen caliente.


Prison Ramen Noodle Recipes - Cocina tras las rejas

¡Hola, geeks! Les presentaré un gran libro ahora. ¡Recetas de fideos ramen de prisión! Algunos de ustedes pueden estar interesados ​​en la vida tras las rejas. Bueno, no deberías. No está nada bien, créame ... Pero si su interés permanece "solo como un interés", entonces está bien. Porque lo veo como un fenómeno social que cada uno de nosotros debería dedicar un tiempo a comprenderlo y evaluarlo.

¡Basta de sociología por hoy! Hablemos de Prison Ramen Noodle Recipes.

Puede imaginarse que la comida de la prisión ni siquiera se acerca a la comida que se puede comer en un restaurante decente. En prisión, el problema es que tampoco puedes salir a dar una vuelta. Pero los presos pueden ser realmente creativos, cuando no están haciendo navajas o alguna otra arma letal, ¿adivinen qué están haciendo? RAMENS !!

Puedes encontrarte con muchas ideas locas de comida creativa en la prisión, que se crean con fondos insuficientes y habilidades culinarias creativas locas.

Una de las mejores cosas de Prison Ramen Noodle Recipes es que viene con un prólogo de Samuel L. FUCKIN Jackson !!

¿Qué encontrarás en él?

Hay más de 65 recetas de ramen traídas directamente desde detrás de las rejas y muchas historias de la vida en prisión de reclusos y creadores de esta delicada cocina. Y no creerá que hay chefs de prisión famosos como Slash (Guns’n Roses), Danny Trejo (Machate) y Shia LaBeouf (actor5) que aparecen en el libro.

No creerás todas las recetas locas que ves en el libro que también tienen nombres extraños y geniales como Chichi, Madof MaNoodle, J-Walking Ramen, Ramen Goulash, Prison Pad Thai Son y muchos más.

En realidad, encuentro las recetas de este libro muy similares a la dieta de un estudiante universitario. Fondos insuficientes, pero todavía puedo cocinar algo interesante para comer. Bueno, en realidad estoy pensando en probar algunas recetas de este libro de cocina de la prisión. De hecho, puedes hacer cosas realmente sabrosas con este libro que incluso pueden hacerte adicto al ramen de la prisión. Nunca me aburriría de comer "Prison Pizza"

La historia detrás de ella

El libro está escrito por los autores Gustavo “Goose” Alvarez y Clifton Collins Jr. Son amigos de la infancia, uno de los cuales es un ex convicto ahora libre y vive en México y el otro es un exitoso actor de Hollywood que ha hecho que celebridades y amigos contribuyan con sus recetas y historias al libro.

Álvarez se inspiró para escribir el libro por un motín ocurrido en 2009. Fue un motín racial que tuvo lugar en el Instituto de California para hombres en Chino. Los prisioneros negros e hispanos se metieron en una pelea que creció a un nivel masivo que resultó con el incendio de algunos edificios. Álvarez se da cuenta de repente de que un grupo abarrotado de prisioneros afroamericanos se dirigía al edificio en el que se encontraba. Pero un pandillero mayor ha logrado convencer a los casi 100 prisioneros afroamericanos. ¿¿Pero cómo?? RAMENS POR SUPUESTO !!

El viejo miembro notó que los atacantes estaban atrapados en el frío y se congelaron, por lo que alimentó a esos tipos. Ofreció su comida a los atacantes afroamericanos. Los prisioneros hispanos habían reunido todo su ramen y preparado un festín con la comida que tenían. Esta fiesta ha hecho un puente entre los prisioneros afroamericanos e hispanos ese día. Compartían algo cocinando juntos. Entonces, Álvarez decidió escribir un libro con recetas de ramen e historias de la prisión.


Cocina japonesa con alma: ramen, tonkatsu, tempura y más de las calles y cocinas de Tokio y más allá & # 8211 Tadashi Ono y Harris Salat

Japanese Soul Cooking: Ramen, Tonkatsu, Tempura y más de las calles y cocinas de Tokio y más allá ofrece mucho más que recetas de ramen. Para empezar, cubre platos clásicos que encontrarás en los restaurantes de ramen en Japón como gyoza (bolas de masa al estilo japonés), karaage (pollo frito), donburi (cuencos de arroz) y chahan (arroz frito japonés).

La obra maestra del chef japonés Tadashi Ono y Harris Salat le muestra cómo cocinar 100 irresistibles platos japoneses de soul food en casa.

  • 22 páginas de recetas de ramen, 16 páginas de recetas de gyoza y más
  • Fotografía atractiva y útil de platos, gente y cultura de los restaurantes en Japón.
  • El libro de cocina de soul food japonés imprescindible


¡Cómo hacer fideos ramen & # 8211 en UNA olla!

Sí, eso es correcto, estos fideos ramen de carne asiática están hechos en UN BOTE. Seguro que ahorra en lavar una olla extra para cocinar los fideos por separado, pero para esta receta, el factor más importante es que el almidón de los fideos actúa como espesante para la salsa (que no tiene harina de maíz / almidón de maíz u otro espesante).

Así que aquí & # 8217s cómo se reduce esta receta & # 8211 4 minutos para la cebolla y la carne, 2 a 3 minutos para los fideos, MAX!

Cocine la carne con la salsa primero. & # 8211 hazlo muy bien caramelizado porque & # 8217 es clave para el sabor en esta receta

Haz un pozo en el centro, agregue agua, plonk crudo fideos instantáneos o ramen en el agua. Esto tiene dos propósitos: hacer espacio para que los fideos se asienten en el agua Y protege la carne para que no pierda su caramelización al hervir en el agua.

Después de 45 segundos, voltea los fideos., luego, 30 segundos después, estarán lo suficientemente sueltos como para mezclar la salsa y la carne

Agregue un gran puñado de brotes de soja (genial opción de vegetales sin picar!), tira más y luego sirve

Cuando se cocinan los fideos ramen, el líquido se absorbe / evapora, dejando una buena capa de salsa sobre los fideos perfectamente cocidos.

La belleza de esta técnica es que TIENE que ser una receta súper rápida porque los fideos se cocinan en 2 a 3 minutos. ¡Un poco más y se vuelven demasiado blandos!


TOSTANDO RAMEN Y ALMENDRAS

¡Este paso NO PUEDE omitirse! En una sartén derrita la mantequilla. Pica los fideos ramen y mézclalos con la mantequilla. Agregue las almendras, las cebollas verdes y bueno a fuego medio-alto hasta que los fideos ramen comiencen a dorarse.

Agregue los paquetes de condimentos.

Corte el repollo en rodajas finas y bonitas.

Agregue la mezcla de ramen al repollo

Ahora vierte el delicioso aderezo sobre la ensalada.

Ahora mezcle todo y deje que todos los sabores se combinen y se empapen entre sí.

¡Deje enfriar la ensalada, tapada en el refrigerador hasta que esté lista para servir!


Ver el vídeo: Instant Ramen Hacks. Best Hack Ever?